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【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

发表于 2020-06-13 | 收藏437 |

身为堂堂男子汉,喝酒当然要爽快豪迈,我们不鼓励疯狂「拆罐」,但如何选择适合你的好啤酒,怎幺喝才能让畅快自在又开心?每一瓶不同的啤酒也有着丰富有趣的学问及文化,身为懂车爱车的 U-CAR 型男,除了开车不喝酒,日常生活还是要懂得品酒,特别在这国内外啤酒品牌万箭齐发的夏日,快跟着我们的脚步,一同开启男子汉的啤酒新视野。

【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野Guinness 醇黑生啤酒【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

来自于爱尔兰的 Guinness,自1759年至今超过250年的历史,风靡全球150国家。以其独一无二的酿造工艺,成就如同黑宝石般的视觉浪涌以及香醇的深邃口感,创下历久不衰的好口碑,给予啤酒品味行家无法自拔的吸引力。

为了让啤酒爱好者有个多采多姿的夏天,今年 Guinness 展现多变的风貌,除了以往的经典醇饮之外,率先将黑咖啡、蜂蜜,混搭出令人惊豔的口感—醇黑咖啡健力士、蜂蜜健力士,以 Guinness 为基底,加入各式不同的饮品、材料调出独特的 Guinness 混搭品味,要让型男们的啤酒季充满多变花样,喝出自己的行家品味。

【 Abbey Beer 】经典啤酒 6度/8度【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

「经典六度」添加 Candi Sugar 跟焦糖麦芽,一入口便嚐到焦糖的甜美,甜味跟苦味完美搭配,添加德国 Hallertau 与英国 East Kent Golding 啤酒花,并且採用 Dry Hopping (冷泡啤酒花)技术来增强啤酒花的香气。

「经典八度」新配方採用颜色非常黑的 Belgian-Style Dark Strong Ale ,使用了深色 Candi Sugar 及深色麦芽,香气更加明显,是台湾精酿啤酒的代表作,荣获2014年 Asia Beer Cup 比利时啤酒组大赏金牌。

GQ 潇洒甘苦啤酒【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

2016年的潇洒啤酒,GQ 再度与北台湾麦酒首席酿酒师段渊杰合作研发,以潇洒人生中的甘苦经历为灵感,推出一甘一苦两款特殊口味:

甘:葡萄柚水果啤酒,加入纯天然南非葡萄柚果汁酿造,在标準比利时水果啤酒的香甜之外,更带有葡萄柚迷人的微酸、微苦香气,口感甜美却不腻,堪称最潇洒的水果啤酒。

苦:American Pale Ale,採用特殊美国 Centennial 啤酒花与多款苦味型啤酒花,在酿酒师巧手调配下,让这罐完全没加任何一滴葡萄柚汁的啤酒,居然能散发出明显葡萄柚微苦香气;而这款苦味啤酒特别适合用来搭配食物,它清晰却爽快的苦味,能立即带走食物留在口中的油腻感,绝对是夏日男子汉最清爽潇洒的选择。

Stone Brewing【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

全美十大精酿啤酒厂 Stone Brewing,以大胆、风格创新,口感丰富的精酿啤酒,风靡全球。二十年来于国际间精酿啤酒大赏获奖不断,甚至两度获 BeerAdvocate 杂誌推崇为「地表最顶尖精酿酒厂」。

Stone 酒厂于2016年5月正式与台虎国际合作,进军台湾。Stone Brewing 最招牌产品是 IPA 啤酒,这种苦度强、酒花风味明显的英式印度淡啤酒非常考验技术,Stone 的每款 IPA 苦味明显却风味平衡,以最热销的 IPA 酒款而言,带有明显柑橘、松针酒花香气与回甘口感,虽然苦味突出,却也有平衡的香甜麦芽味,尾韵清爽乾脆。

台湾啤酒 Premium 全麦啤酒【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

主打的追求品味、注意生活细节、喜欢多元体验人士的台湾啤酒 Premium 全麦啤酒,选用欧洲进口素材,以专属23号酵母低温发酵。100% 全麦酿造,酿造方式属于拉格啤酒(Lager Beer),保留麦汁精华,精选慕尼黑麦芽散发坚果香气与金黄饱满色泽,享受纯净清爽与麦香浓郁的滑顺口感。

有鉴于国人喜爱以啤酒搭配餐点,Premium 全麦啤酒今年首次进驻北中南数家五星饭店,联手推出「PREMIUM 五星极赏飨宴」套餐,以严选素材精心酿造的顶级风味,推广一瓶到底的「美食伴侣」概念,颠覆以往高级餐点所侷限的餐酒搭配,希望以全新的料理视野结合啤酒美学,打造符合台湾在地饮食。PREMIUM 五星极赏飨宴于4月底至7月,陆续在寒舍艾丽酒店、新竹喜来登大饭店、台中亚緻大饭店 Hotel ONE、高雄君鸿酒店及汉来饭店等数家北中南五星饭店接力开跑,展现高级美食佐啤酒的全新美学。

Elysian 英雄神殿 美式 IPA【男子汉啤酒】多元品牌 开启啤酒新视野

Elysian 所在的美国华盛顿州是世界高品质啤酒花的主要产区。因为地利之便,Elysian 总能在市场出现啤酒花缺货潮的时候,依然保有稳定的货源供给。

"英雄神殿" IPA 以 SpecialB 麦芽以及些许烘烤过的大麦搭配上口感较为强劲的 Sorachi Ace 以及果香味浓郁的 Citra 啤酒花。 这样丰富的原料组合带来多层次的香气与味道;香气以热带水果香气为主调,带有柠檬、水蜜桃等热带水果的香气;味道上除了丰富果香外 可明显感觉到麦芽香。维持Elysian一贯的追求平衡的酿酒哲学。

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