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生鲜.跨足生鲜员工竟不敢买 他一怒全收掉

发表于 2020-05-22 | 收藏450 |

全联要发展生鲜背后是有段故事历程,一开始全联併购的杨联社有做生鲜事业,但生鲜事业却连员工都不敢买,林敏雄震怒,他说:「这样的品质你怎幺敢卖给客户!隔天我请干部过来,跟他们说用最快速度把生鲜事业收掉,这是全联初次生鲜事业告吹。

林敏雄回忆,隔年全联併购日系「善美的」超市,引进处理生鲜人才,后来再拿下台北农产超市,拥有蔬果物流体系作业,有人才、有制度后,「我知道我在第一线的準备完备了,发展生鲜事业的时机到了,我是一天都不能等」,但也因为生鲜事业才刚要起步,风险最高,没有人敢负责,连10天前的菜价多少的管理系统都没有,这也是林敏雄将大儿子调回总部负责生鲜採购事业的重要原因,因为他韧性很强,「他最勇,都不怕被我K,弄不死」,就是交给他来管理了。

他说,记得第一家全联生鲜超市开幕时,直到前一天要开业,都没人来跟他说明生鲜店的定价策略,结果他一问之下,底下干部告诉他都调高商品价格、一切都弄好了,要他不要担心。他一听都快昏倒了,全联的优势就是价格实惠,不能因为自己想赚钱,就去调价。

后来他跟员工说,反正时间上也来不及一一市调查价了,「全部商品全部订价打八折,当时干部还跟我说,这样会赔死」,但不欺骗消费者,这是他做事的原则,「就算赔钱也要做」,要求干部立刻改正。

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